最近、企業が営む飲食店にあえて、食事に行き市場調査しています（笑）

コロナ禍での店舗経営がどうしているのであろうか？

オーダー聞くのにタブレットでの注文が増え、もしくは、お客が注文表に書き込んで渡すシステム・・

お客と距離を取るソーシャルディスタンスが保たれていて、なるほどねえ・・

と感じましたね！　個人店経営では難しい事ですが、不特定多数が訪れる飲食店なら致し方ないのかもしれませんね・・

それとお値段、ビックリするぐらい安くて、ファミリー層や若い世代が重宝する理由が理解できます。

お味は？　おっとそこは触れないでおきます（笑）

それよりも、徹底的にコストカットする姿勢で、お客様に安いお値段でご奉仕する姿勢には、お見事としか言えません。

企業系の飲食店を真似する気は毛頭ございませんが、参考にするべきは多々ありますね！

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