日本には、現在イタリア料理店が日本国独自文化である蕎麦店より多く存在しております。

どんな市町村にでもあると言っても、過言ではない状態です。

そんな状態でもありながら、殆どのお店が格式ばった高級店のようなコースだらけの店、

また本当に、こんな創作料理がイタリア料理に存在するのか？

そしてパスタがあれば、イタリア料理なのか？

というボーダーレスの状態です。

西洋料理人として、厳しい修行して行く過程で 身に付けたスキルを発揮し

全て自家製にこだわり 西洋料理の文化を大事にして営業しております。

当店バールアルテでは肩肘張らずに日常的に楽しめる本格的イタリアンバルです。