バール・アルテシェフのつぶやき

食欲の秋と申しますが、気温が20度前後にならないと、食欲が増進しない気がします・・

やっと数日クーラー無しで寝られるようになりましたが、まだ気が抜けません。

近年、お彼岸時でも30度前後の気温ですので、食欲の秋到来には、まだまだ遠い気がします。

気温に左右されるのに、ワインを飲みたくなる気温がありまして、ちょうど秋口の湿度と温度があります。

下戸の方ですと、ホットコーヒーが飲みたくなる気温がまさに、ベストですね。

そのぐらいの温度で食べ物が、進み、ワインなんかも飲みたくなる環境です!

真夏の気温は冷たいものと、刺激物しか欲しませんし、味わい深い料理はこれからが本番です!

早く、食欲の秋としてリスタートしたいです(笑)

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