
先日、ケーキの仕込み中、あとちょっとで焼き上がるタルトケーキを焦がしてしまいました・・
シェフがいたら、怒鳴られるような事です・・
自分がシェフで良かった(笑)
最近、ここまでの失敗は滅多にやらかさないのですけど、似たようなニアミス多くなり、老化現象なのかと焦っております(苦笑)
必ず、こまめにタイマーなど設置してやれば良いのですが、面倒でもないのですが、その手間を怠ってしまいます。
スマホやウォッチもあり、タイマー設置すれば済むのに・・
困ったものです(怒!)
表面が焼き過ぎてしまったリコッタチーズケーキですが、中までは焼き過ぎず余計に悔やまれます(苦笑)
画像載っけるのは、自戒のためと!(苦笑)
弘法にも筆の誤り という言技があるって事で妻に謝りました(笑)
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