只今、フレッシュポルチーニ茸のメニューをご用意しているのですが、一番美味しい食べ方は・・・？

ズバリ、申しますとリゾットだと思われます。

近年、糖質制限ダイエットのブームで糖質除かれる方多いのですが、ポルチーニ茸から抽出される出汁と、ブイヨンの旨味がダブルでお米に含まれるリゾットが至福の料理だと思います。

そして、お腹も満たされますし、食後感も、ポルチーニ茸を堪能したなぁ〜と・・（笑）

手打ちパスタとのメニューも二種類、ご用意していますが、パスタとリゾットチョイスされるなら、お好みですが、リゾット押しです！

当店、パスタとリゾット　他にも同じ素材でメニューに組んでいるものに、イカ墨ソースが、あるのですけど、リゾットに人気があるように感じます。

やはり、お米をブイヨンで炊き上げるのに、鳥と野菜の旨味の出汁が含まれる

Wスープのパンチ力は絶大なんだと！（笑）

コメント