モンテビアンコ、イタリア語で直訳すると白い山・・イタリア、フランス国境にそびえ立つヨーロッパ、アルプスの最高峰です。

これがフランス語ですと、皆さんご存知のモンブラン・・

そして両方とも、お菓子では栗を扱ったものです。

かつて、当店もモンテビアンコのお菓子を販売していたのですが、モンブランと両方販売していると、苦戦して（食べたらこちらの方が美味しい）ショーケースから撤退致しました。

モンブランのコテコテの栗のお菓子には、勝てない（笑）

でも、モンブランってこの入梅時期から真夏、初秋って売れないんです（苦笑）

理由は、茶色の栗のペーストが見た目暑苦しいのと、やはり栗の旬ではないのが原因だと分かっています。

じゃぁ、なんで売っているの？って思われますが下町では定番のショート、モンブランは年中必須のアイテムだったからです（苦笑）

しかしながら、最近はお客様の年齢も若返りいろんなお菓子が購入されるようになり、初めてこの時期のモンブラン外しを決行します（笑）

イタリア菓子店なのですから、モンテビアンコ推しです！

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