先日、ケーキの仕込み中、あとちょっとで焼き上がるタルトケーキを焦がしてしまいました・・

シェフがいたら、怒鳴られるような事です・・

自分がシェフで良かった（笑）

最近、ここまでの失敗は滅多にやらかさないのですけど、似たようなニアミス多くなり、老化現象なのかと焦っております（苦笑）

必ず、こまめにタイマーなど設置してやれば良いのですが、面倒でもないのですが、その手間を怠ってしまいます。

スマホやウォッチもあり、タイマー設置すれば済むのに・・

困ったものです（怒！）

表面が焼き過ぎてしまったリコッタチーズケーキですが、中までは焼き過ぎず余計に悔やまれます（苦笑）

画像載っけるのは、自戒のためと！（苦笑）

弘法にも筆の誤り　という言技があるって事で妻に謝りました（笑）

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